"Xusco" multicereals

Xusco de pa de cereals elaborat amb farines mòltes a la pedra i llavors de rosella i llinosa, sèsam i pipes de gira-sol. És un pa ric en fibres i vitamines, exclusiu de el Fornet. Es prepara artesanalment, 100% a mà pels nostres mestres artesans amb masses mare naturals i llargues fermentacions de fins a 16 hores i es cou en forn de sòl de pedra. Gràcies a aquest procés artesanal, s'aconsegueix un sabor i una textura úniques que permet que el pa es conservi més de 48h. Ideal per menjar amb formatges frescos, amanides, guisats, fumats i carns.

Ingredients principals: farina de blat, farina sègol integral, aigua, sal, llevat, farina d'ordi maltejat torrada.