Croissant

El croissant o cruasán originalmente era de pan y lo inventaron en Austria (Viena) . La versión hojaldrada vendría después y en ese caso sí que fue de la mano de los franceses. En El Fornet elaboramos nuestro croissant de manera tradicional desde hace más de 50 años, ajenos a algunas tendencias que hacen uso de edulcorante para decorar las piezas. A día de hoy seguimos conservando un proceso prácticamente manual y artesanal al100%. Por eso nuestras medias lunas cuando salen del horno se transforman en elegantes piezas de bollería con corteza muy crujiente y un interior de finas capas de hojaldre de sabor suave y exquisito.