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Payés de centeno (50%)
2,50 €
Pan moreno y redondo de 500 grs elaborado con harinas de centeno de primera calidad y cocido en horno de piedra.
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Pan negro y redondo elaborado con harinas de centeno de primera calidad y cocido en horno de piedra. Es un pan más denso y menos alveolado que el pan de trigo. Mantiene sus características más tiempo ya que retiene más la humedad. Los panes elaborados con este tipo de harina contienen menos gluten y realzan el sabor de carnes rojas acompañadas de salsas ligeras.

Maridaje. Soporte ideal para quesos de cabra, quesos azules y todo tipo de de quesos fuertes de untar.

Ingredientes principales: harina de trigo, harina de centeno integral, levain, sal, levadura, harina de cebada malteada tostada.

  • Contiene soja
  • Contiene gluten
  • Contiene sulfitos