Croissant de chocolate

Elaboramos de forma artesanal esta delicia de croissant para los amantes del chocolate. Su masa hojaldrada y horneada se convierte en una pieza crujiente y consistente. Eliminamos los cuernos para bañar los extremos con una generosa capa de chocolate fundido y en el interior de su esponjosa miga introducimos una tableta de chocolate con la textura adecuada: ni demasiado dura ni demasiado blanda; ni demasiado gruesa ni demasiado fina. Una auténtica delicia para acompañar el desayuno o la merienda o, por qué no, para concedernos un capricho a cualquier hora del día.