"Xusco" Fornet

La denominació de "Xusco" ve de la ració de pa que es lliurava als soldats. A el Fornet, el nostre xusco exclusiu de 350 g està elaborat de forma totalment artesanal amb farines nobles mòltes a la pedra, llargues fermentacions i cuit en forn de pedra. El resultat és aquest pa de textura i aromes únics.

Maridatge. Acompanya molt bé a patés, fumats, ous i tota mena de plats amb salses lleugeres.

Ingredients principals: farina de blat, farina sègol integral, aigua, sal, llevat, farina d'ordi maltejat torrada.