Barra Parisienne

La tí­pica barra francesa que nosaltres elaborem com ho fan allà: 100% a mà, amb farines de primera qualitat mòltes a la pedra, masses mare naturals i més de 12 hores de repòs a la pastera abans de donar-li forma. La fornegem sobre sola de pedra.

PES UNITARI 250g

VALORS NUTRICIONALS 100g

Proteïnes: 8,6%

Hidrats de carboni: 58,5%

Càlcul calòric: 290 Kcal

Valor energètic: 1,229 KJ

Fibra alimentària: 4,1%

MARIDATGE

Aquest pa tradicional de les millors taules franceses combina perfectament, però, amb els plats més creatius de la nova cuina. Verdures al vapor, bolets, fregits i saltats també són idonis per acompanyar amb la Barra Parisiènne.