Baguette

No és el mateix una “baguette” que una baguette de 'el Fornet'. Perquè, a diferència de la majoria, les nostres reposen tot un dia a cambres de retenció (a 5°C exactament) per garantir una molla alveolada i una crosta daurada, fina i cruixent.

PES UNITARI 200g

VALORS NUTRICIONALS 100g

Proteïnes: 9,4%

Hidrats de carboni: 62,7%

Càlcul calòric: 314 Kcal

Valor energètic: 1329 KJ

Fibra alimentària: 4,9%

MARIDATGE

És idònia per a la majoria d’aliments. No obstant això, la recomanem especialment amb tota classe d’entrepans, arrossos, formatges, verdures i fregits, i també per sucar els guisats amb salsa.