Pan de cristal

Nuestro famoso pan de cristal se prepara con harinas de primera calidad muy hidratadas y cocidas en horno de piedra para lograr una miga suave y ligera, con alveolado muy pronunciado, y una corteza fina y crujiente. No conoces ‘el Fornet’ si no conoces este pan.

PESO UNITARIO 180g

VALORES NUTRICIONALES 100g

Proteína: 9,7%

Hidratos de carbono: 54,1%

Cálculo calórico: 272 Kcal

Valor energético: 1153 KJ

Fibra alimentaria: 2,2%

MARIDAJE

El pan de cristal es muy ligero. Y, como tal, es una base ideal para el jabugo, la caña de lomo y todo tipo de embutidos de alta gama. Además en ‘el Fornet’ lo utilizamos como base de algunos de nuestros mejores bocadillos.