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Barra rústica
1,40 €
Barra de 250 grs elaborada con harinas de primera calidad molidas a la piedra y masas madre naturales.
Stock disponible
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Esta barra de pan está inspirada en la receta original de nuestros vecinos franceses. Elaborada de forma artesanal en nuestro obrador, 100% a mano con harinas de primera calidad molidas a la piedra y masas madre naturales que mantienen durante más de 12 horas de reposo en la artesa antes del formado. Su horneado se realiza en suelo de piedra.

Maridaje. Esta barra "parisienne" de 250 grs, combina perfectamente con verduras, setas, fritos y salteados y a pesar de su tradición ancestral, son muy habituales en platos creativos de la nueva cocina.

Ingredientes principales: harina de trigo, harina centeno integral, sal, levadura.

  • Contiene gluten